Кухня предназначена не только для приготовления пищи, здесь собирается вся семья, общается, отдыхает после рабочего дня, в выходные. Важно, чтобы пребывание на кухне не оказалось некомфортным, чтобы запах пригоревшей еды и нарезанного лука не омрачил настроение домочадцев. В любом случае копоть, которая выделяется во время приготовления еды, оседает на обоях, мебели и на других поверхностях, это явно портит здоровье. Таким образом, ввод напрашивается сам собой, вытяжка нужна обязательно.

По принципу действия вытяжки бывают 2 типов: очистители воздуха т вытяжная вентиляция. В первом случае вытяжка втягивает воздух над кухонной плитой, который проходит через специальный фильтр и возвращается чистым (рециркулируется). Во втором варианте воздух выводится в систему вентиляции с помощью воздуховода.

В случае слабой вытяжной вентиляции следует приобретать очиститель воздуха, во всех остальных случаях втяжная вентиляция предпочтительна, она более эффективна. Выводить заново вентиляцию на улицу может оказаться слишком хлопотным и затратным занятием.

При выборе вытяжки важно также обращать внимание на:

• Дизайн. Вытяжка является предметом интерьера, это незаменимый элемент современной кухни. Рекомендуется подбирать вытяжку по цвету и модели к газовой или электрической плите.

• Тип. Различают плоские, встраиваемые и купольные вытяжки. Плоские работают по принципу рециркуляции, имеют одноразовые жироулавливающие фильтры (металлические или угольные), их придется менять раз в 4-6 месяцев. Купольные часто работают как вытяжная вентиляция, их существует множество разновидностей.

• Управление и функциональность. Управление может быть сенсорным, кнопочным и псевдосенсорным. В последнем случае панель кажется внешне сенсорной, но под кнопками есть переключатели и нужно приложить усилия, чтобы управлять. Сенсорное управление практично, в щелях не будут скапливаться копоть и жир. А после влажной уборки сенсоры будут выглядеть как новые. Часто бывает подсветка в вытяжке, это весьма удобно. Должен быть регулятор мощности и уровня шума в выбираемой модели. Дорогие модели могут быть оснащен пультом управления и даже таймером.

• Производительность. Лучше выбирать вытяжку с большим запасом мощности, ведь убрать обороты можно всегда, да и срок эксплуатации при этом увеличится.

• Размер вытяжки. Обычно вытяжку подбирают по кухонную плиту. Располагают ее на высоте 70-80см над плитой. Принято выбирать вытяжку чуть шире плиты. Не стоит бояться больших вытяжек, часто они выглядят компактно за счет дизайнерского решения.