Шашлычница своими руками

Просмотров: 23945 Комментариев: 0 Раздел: Другие постройки на участке » Мангалы, барбекю


Шашлычница своими руками


Во время дачного сезона приготовление шашлыков у многих людей стало настоящей традицией. Это незаменимая часть отдыха на природе круглый год. Железный сборный мангал, конечно, функционален и компактен. Но для людей, ценящих основательность и практичность, больше подойдет другой вариант шашлычницы, сделанной своими собственными руками.

Когда имеется место, куда можно установить стационарную шашлычницу, тогда можно ее выполнить из жаростойкого кирпича. Для этого нужно приготовить: цемент, щебень, глину, колосники, красный жаростойкий кирпич, песок, штыковую лопат, бетономешалку.

Как всегда, возводим фундамент. Перед этим важно продумать место, де планируется возводить постройку. Далее очистите его от травы, мусора и выкопайте котлован. Если не выполнять фундамент, то кирпич может дать трещины, которые придется замазывать или вообще все переделывать.

Достаточная глубина котлована – 2 штыковые лопаты. Его размеры соответствуют параметрам будущей шашлычницы. Дно котлована нужно засыпать речным песком, на который насыпается слой гравия. Далее все это хорошенько утрамбовывается.

Затем из теса делается и устанавливается опалубка выше уровня почвы на 20 см. Заливается фундамент. Раствор готовят обычным способом, пропорции стандартные для фундаментов. Обычно для этого 1 часть цемента смешивают с 3 частями речного песка, з частями мелкого щебня. Воду необходимо лить постепенно. Смесь должна напоминать сметану по своей густоте.

Через неделю можно приступать к выкладке 3 рядов цоколя. Главное – сделать прочное основание для будущей шашлычницы. Далее на сделанном цоколе выкладывается поддувало – 2 ряда кирпича. Над ним устанавливаются колосники и продолжается кладка топки. Верх будет открытым, так положено. Если приобрести печную плиту и установить, то кроме шашлыков можно будет готовить все, что угодно, используя эту печь как обычную.
Над топкой нужно сделать 4 колонны и вывести трубу. Ее тоже складывают из кирпича.

Устанавливают такую шашлычницу под навесом или в беседке, чтобы дым выходил через дымоход наружу.

Кладка шашлычницы делается на глиняном растворе. Красная липкая глина идеально подойдет, так как при нагревании она становится прочной, как сам кирпич.

Если выполнение такой шашлычницы пугает, не было опыта, то лучше заказать ее изготовление у профессионального печника. Он быстро и качественно сделает желаемое за кроткое время.




 
Чтение RSS